La Festa delle Erbe rimane nei nostri intenti uno strumento di valorizzazione e conoscenza della zona presentata nella sua semplice ed autentica bellezza, affinché si possa godere dell’ambiente naturale ma anche di momenti di svago, informazione e cultura legati al “meraviglioso mondo delle Erbe Officinali”.
Quest’anno anziché proporre il classico Convegno di studi, abbiamo pensato ad una formula diversificata in momenti di attività ed esperienze didattiche e pratiche.
Alle 10:30, presso la Chiesa di Sprea, dopo la Santa Messa delle 09:00, ci sarà la proiezione del film/documentario della BBC intitolato “Life”.
Sempre all’interno della Chiesa, alle ore 15:30 ci sarà l’incontro con Antonio Cantele dal titolo:
“Le buone erbe spontanee dei nostri monti”.
Il noto Erborista e Fitoterapeuta di Asiago fornirà nozioni semplici ed utili sulla raccolta ed uso di piante ed erbe per la cucina e la salute.
Al Giardino Officinale si potranno effettuare camminate tra le erbe accompagnati da esperti di Erbecedario o con alcuni ricercatori dell’Università di Verona per scoprire la storia di Sprea e i segreti delle erbe.
In fianco alla sala delle Erbe ci sarà il Laboratorio Erboristico. La prima parte si terrà alle 11:00 e vedrà la preparazione di Oleolito e unguenti.
La seconda parte invece, alle ore 15:30 sarà su sacchetti profumati e Potpourri.
Presso il Ristorante Erbecedario, dalle ore 16:30 ci sarà il laboratorio di cucina con le erbe aromatiche e officinali. Realizzazione di due ricette con Chef Cosimo.
In piazza saranno presenti artigiani, aziende agricole con i loro prodotti, prodotti da forno bio, gelati del Ristorante Erbecedario a Km 0, degustazione prodotti Erbecedario, piantine officinali ed altro ancora.
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